Gli indiani hanno ricevuto ordini per 103.380 modak a Ganesh Chaturthi il 14 settembre, il primo giorno della fiera. Dodici giorni di Ganeshotsavsecondo un nuovo rapporto di analisi.
Ciò rappresenta un aumento del 13,3% rispetto allo scorso anno; Si prevede che la domanda sarà più concentrata tra le 7:00 e le 23:00, con una media di 11.500 ordini all’ora.
Tra le aree metropolitane, Mumbai, Bengaluru e Pune hanno dominato gli ordini di modak, mentre Nashik, Jodhpur e Patna hanno dominato la domanda proveniente dai mercati emergenti. preferito dai consumatori varietà tradizionali di modak Mawa modak (in media 185 ordini all’ora), Ukadiche Modak, Kara Kozhukattai e Kesar Modak sono tra quelli più preferiti.
Il Maharashtra, che rappresenta il 41% di tutti gli ordini di modak in India, ha celebrato il festival con grande entusiasmo; Mumbai, Pune, Nagpur, Nashik e Amravati sono in cima alle liste. I primi cinque ordini di modak di maggior valore in tutto il paese provenivano da Mumbai; questi includono un massiccio ordine del valore di Rs 29.693 crore da un singolo cliente per una gamma di 144 modak.
Pubblicando il rapporto che dettaglia ulteriormente le festività natalizie, Swiggy ha condiviso che con il rilancio della stagione dei festival con Janmashtami e Raksha Bandhan, c’è stato un aumento significativo degli ordini sulla sua piattaforma, in particolare dei dolci tradizionali indiani.
Janmashtami (4 settembre)
I dolci tradizionali e i mithai hanno continuato a essere in prima linea, con una domanda in aumento del 33% rispetto a Janmashtami dell’anno scorso, quando Kaju Katli, Milk Cake e Mathura Peda dominavano le classifiche. Gli ordini di dolci a Janmashtami sono stati del 74,5% più alti rispetto al giorno precedente e del 60,1% rispetto al giorno successivo; Questo ribadiva l’amore per i dolci nei giorni di festa. Questo aumento è stato più pronunciato a Calcutta, Jaipur, Noida, Patna e Guwahati; Era coerente con la forte cultura mithai regionale intorno a Janmashtami.
Peda è emerso come il festival preferito con un aumento degli ordini quasi quadruplicato rispetto al giorno precedente, e la domanda per Mathura Peda a Janmashtami (4 settembre) è aumentata del 46,4% rispetto a Janmasthmi dell’anno scorso. Anche gli ordini per Kalakand (220%), Shrikhand (213%), Ladoos, Sandesh, Burfi e Kheer hanno registrato enormi aumenti rispetto a Janmashtami, in linea con gli ordini a base di latte del giorno precedente. Dolci tradizionalmente serviti durante la festa.
Raksha Bandhan (28 agosto)
Gli ordini di dolciumi sulla piattaforma sono aumentati del 22,8% rispetto allo scorso anno, raggiungendo una media di 11.500 ordini all’ora, con un picco tra le 10 e le 11 del mattino, mentre l’India si preparava per le celebrazioni del Raksha Bandhan. Mentre Bengaluru, Hyderabad e Mumbai hanno aperto la strada agli ordini di dolci nelle metropolitane, Patna, Jodhpur e Surat hanno dominato le città emergenti. Un cliente di Mumbai ha speso oltre Rs 12.000 per un ordine che includeva una scatola di 12 cioccolatini, una scatola di amaretti e mousse al cioccolato e nocciole; Un altro cliente di Pune ha mostrato l’atmosfera festosa del paese effettuando un ordine di Rs 11.550 per 35 torte al latte senza zucchero.
I dessert più ordinati sulla piattaforma includevano i classici indiani Kaju Katli (Barfi), Gulab Jamun, Rasmalai e Motichoor Laddus. La piattaforma di consegna on-demand ha consegnato una media di 1668 ordini all’ora di Kaju Katli, l’iconico dessert agli anacardi con Bangalore e Indore in cima alle classifiche. Dai mercati emergenti, la maggior parte degli ordini di Kaju Katli provenivano da Jodhpur e Patna. Una cliente di Noida ha speso Rs 15.406 per 12 scatole di Kaju Katli, dimostrando la portata del suo gusto festoso.
È anche diventato un altro dei preferiti di Raksha Bandhan distribuendo una media di 1640 gulab jamun ogni ora. Un cliente di Jodhpur ha effettuato un ordine speciale di 14 scatole di Gulab Jamun, rendendolo uno degli ordini di Gulab Jamun più grandi del paese.
Anche le famiglie sono scese per festeggiare la festa. La piattaforma ha osservato un aumento del 28,5% delle prenotazioni dal 28 al 29 agosto rispetto all’8-9 agosto (fine settimana di Raksha Bandhan dell’anno scorso); Mentre Bangalore domina le aree metropolitane, Ahmedabad è in cima alle classifiche dei mercati emergenti. Un cliente di Bangalore ha registrato la fattura più alta il Raksha Bandhan (28 agosto), spendendo Rs 2.54.798.
Un giorno sorge ordini di dolci durante queste feste dimostrando che il forte appetito per le tradizioni culturali e le celebrazioni è più forte che mai. Poiché la tecnologia continua a consentire celebrazioni senza interruzioni, sta anche rafforzando il passaggio strutturale verso la comodità on-demand durante i festeggiamenti.