Ho contratto il parassita della diarrea Cyclospora dopo un pranzo di lavoro. Questi erano i sintomi che ho descritto.

• Un uomo di New York ha contratto il parassita ciclospora dopo aver mangiato lattuga tritata a maggio.

• Ha avvertito perdita di appetito, diarrea acquosa, grave indigestione e mal di stomaco per 10 giorni.

• Si è stabilito che la lattuga fosse la potenziale fonte dell’epidemia.

L’articolo, come detto, si basa su una conversazione con Chase Strangio, un avvocato di 43 anni di New York City che recentemente è risultato positivo al parassita della ciclospora. Modificato per lunghezza e chiarezza.

Normalmente non sono il tipo che salta la cena; Adoro il cibo. Ma in un affollato mercoledì sera di fine maggio, non potevo aiutarmi con niente da mangiare.

All’epoca non avevo idea di essere vittima della misteriosa epidemia di ciclosporiasi statunitense che ormai ha colpito migliaia di persone negli Stati Uniti. La ciclosporiasi è un parassita che viaggia nell’acqua e nel cibo contaminato da feci, ma mi ci è voluto molto tempo per rendermi conto di averlo, in parte perché i batteri possono incubare nel tuo corpo per diverse settimane prima che ti senti male.

Condivido la mia storia perché credo che tutti meritiamo l’accesso all’acqua pulita e al cibo pulito. Forse, condividendo la mia dolorosa esperienza con il parassita nemico 1 di quest’estate, posso svolgere un piccolo ruolo nel miglioramento della gestione della sanità pubblica in tutto il Paese.

Pensavo di avere il norovirus ma non stavo vomitando

Conduco una vita piuttosto stressante come avvocato e lavoro a New York City, e quando ho perso l’appetito il mio primo pensiero è stato: “Dio, sono davvero stanco”. Così mi sono buttato a letto.

Ma non riuscivo a dormire. Sono stato sveglio tutta la notte, avevo la nausea e non riuscivo a riposare.

Al mattino ero convinto che ci fosse qualcosa che non andava nel mio stomaco, forse una sorta di episodio di intossicazione alimentare di 24-36 ore come un caso di norovirus. Avevo la febbre, avevo la nausea, ma non vomitavo quanto ci si aspetterebbe da questo tipo di malattia. Mi sentivo sempre più male giorno dopo giorno. Google “Hai il norovirus e non vomiti?” Ho fatto delle ricerche. Si scopre che questo è possibile. Ecco perché ho deciso di superare questa malattia.

La diarrea acquosa che va e viene è un buon indicatore della ciclosporiasi

Uno dei primi sintomi di un’infezione da ciclosporiasi è stata una grave diarrea, diversa da qualsiasi cosa avessi sperimentato prima. Non sono stati viaggi in bagno particolarmente dolorosi, ma quello che mi ha colpito è stato il volume d’acqua che usciva.

Mi sentivo gasato e affamato, ma il mio corpo rifiutava completamente il concetto di cibo. Sabato, circa tre giorni dopo la malattia, non ho osato bere acqua. Era come se i miei interruttori interni per mangiare e bere fossero stati spenti.

Avevo anche dei crampi allo stomaco piuttosto forti. Sabato sera sono andato a uno spettacolo di Broadway e mi sono sentito estremamente a disagio. Riuscivo a malapena a sedermi. Lunedì, quinto giorno di malattia, le cose cominciavano a peggiorare. Avevo un importante briefing legale, ma non riuscivo ad alzarmi dal letto. Ho superato il dolore per portare a termine il lavoro e ho pensato: “Forse sto solo invecchiando. Questo mi sta tirando fuori più di quanto mi aspettassi”. Ho avuto due visite virtuali di pronto soccorso, mi sono fatto scoppiare qualche tumore e mi sono stati prescritti farmaci antinausea, ma non stavo migliorando.

Un pranzo aziendale a foglia verde è il sospetto numero 1

All’improvviso altre persone nella mia vita hanno iniziato a manifestare sintomi simili. Abbiamo pranzato tutti insieme esattamente una settimana prima che iniziassero i miei sintomi. Abbiamo ordinato da una delle cucine fantasma che offre pranzi al sacco per eventi aziendali. Alcuni di noi avevano opzioni vegetariane, altri avevano carne. Ma il denominatore comune tra tutte le persone che si sono ammalate era la lattuga e il coriandolo, due ingredienti a foglia che in passato sono stati collegati a epidemie di ciclosporiasi.

Nessuno ha identificato la causa dell’attuale epidemia negli Stati Uniti, ma la lattuga è il principale sospettato. Senza testare il cibo che ho mangiato, non posso sapere se mi sono ammalato definitivamente quel giorno a pranzo, ma data la catena di eventi e il fatto che nessuno dei miei cari a casa si è ammalato come me, sembra dubbio.

A questo punto mi nutrivo di bevande elettrolitiche come Pedialyte, pretzel e salsa di mele. Era frustrante perché stai cercando di lavorare e di vivere la tua vita e io non mangiavo abbastanza calorie per funzionare come volevo. Ho perso sette chili ed è stato un peso enorme per il mio flusso di lavoro. La malattia stava diventando devastante. Mi stavo dando da mangiare come se stessi dando da mangiare a un bambino piccolo: “Okay, un altro boccone, puoi farcela”. Mi sentivo pazzo. Ho pensato: “Cosa mi sta succedendo? Adoro il cibo”.

Un’altra caratteristica della diarrea da ciclosporina è che va e viene a ondate. Quindi all’improvviso hai di nuovo la diarrea acquosa. Rende estremamente difficile rimanere idratato e sto iniziando ad avere mal di testa da disidratazione. Il mio partner ha avuto l’idea che fossi stato avvelenato. Pensavo che sembrasse un’idea folle, ma era la pressione necessaria per rendersi conto che non si trattava solo di un mal di stomaco a breve termine; C’era qualcosa di veramente sbagliato in me.

L’esame delle feci ha confermato la diagnosi e gli antibiotici hanno eliminato l’infezione

Infine, un campione di feci di qualcuno che era a pranzo con me il 13 maggio è risultato positivo alla ciclosporina. Ho preso un appuntamento con il mio medico e ho detto: “Devi darmi Bactrim”. Mi hanno prescritto degli antibiotici, anche se hanno insistito perché facessi anche l’esame delle feci. Nel giro di due giorni ho iniziato a sentirmi molto meglio e il 4 giugno, più di tre settimane dopo quell’inevitabile pasto e 14 giorni dopo la comparsa dei primi sintomi, sono risultato positivo ai parassiti.

La mia routine è cambiata un po’ dopo la mia malattia. Prima di tutto, mi sveglio ogni giorno e ringrazio gli antibiotici per la mia esistenza. Cucino tutto adesso. È sicuramente un cambiamento. Non mangerò quell’insalata per le strade di New York City. Assolutamente no. Sono un nuovo evangelista per la regolamentazione della sicurezza alimentare.

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