Bere una tazza di tè caldo oppure il caffè fa parte della routine quotidiana di milioni di persone in India che amano entrambe le bevande. Mentre alcuni lo fanno solo al mattino o alla sera, ce ne sono molti che lo assumono più volte al giorno.
Tuttavia, le bevande calde spesso potrebbero non essere così innocue come sembrano. Gli esperti sottolineano che il consumo frequente di bevande a temperatura superiore a 65 gradi Celsius può causare ripetuti danni termici al rivestimento dell’esofago e può aumentare il rischio a lungo termine di cancro esofageo.
I pericoli di bere tè e caffè caldi
L’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC), agenzia dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, ha classificato le bevande con temperatura superiore a 65 gradi Celsius come “probabilmente cancerogene per l’uomo”. Ciò non significa che il tè o il caffè causino direttamente il cancro. Invece, l’esposizione ripetuta a temperature estremamente elevate può danneggiare le cellule della bocca, gola ed esofago e contribuiscono ad aumentare il rischio col tempo.
Il dottor Vivek Bande, oncologo chirurgico dell’Onco-Life Cancer Center, Talegaon-Dabhade, spiega: “Le persone che bevono tè o caffè molto caldi spesso dovrebbero lasciare raffreddare la bevanda per alcuni minuti prima di mangiare. L’esposizione ripetuta ad alte temperature può causare stress termico e lesioni microscopiche alla pelle dell’osogo, il che può aiutare a risolvere questo rischio.”
Gli esperti sottolineano inoltre che le persone non dovrebbero ignorare i sintomi legati alla vita. Difficoltà a deglutire, sensazione di cibo bloccato in gola o al petto, fastidio o bruciore al torace, perdita di peso inspiegabile, tosse persistente e cambiamenti nella voce potrebbe richiedere una valutazione medicasoprattutto quando questi sintomi persistono per lungo tempo.
“La difficoltà di deglutizione non dovrebbe essere sempre liquidata come acidità, soprattutto quando si verifica ripetutamente. Il consumo di tabacco e alcol sono importanti fattori di rischio per il cancro esofageo ed eliminarli può aiutare a ridurre il rischio complessivo. Anche una dieta equilibrata, attività fisica e una consulenza medica tempestiva per i sintomi persistenti sono importanti”, ha affermato il dott. Ram Patil, medico capo e collo di Purgipo.
Gli esperti sanitari condividono suggerimenti
Gli esperti consigliano di lasciar raffreddare tè e caffè prima di berli piuttosto che consumarli subito dopo la preparazione. Una temperatura intorno ai 50 gradi Celsius-60 gradi Celsius può essere più comoda per l’uso. Anche un’attività fisica adeguata e una dieta equilibrata dovrebbero far parte di uno stile di vita sano.
Il rischio di cancro esofageo è influenzato da molti fattori, tra cui l’uso di tabacco, il consumo di alcol, l’obesità, le abitudini alimentari e altre condizioni mediche. Pertanto, le persone non devono necessariamente smettere di bere tè o caffè, ma dovrebbero evitare di consumarli troppo caldi e prestare attenzione ai sintomi spiacevoli o insoliti.