WASHINGTON (AP) – Quasi 100 persone in 17 stati sono state contagiate da un’epidemia di salmonella legata al ritiro di uova,…
WASHINGTON (AP) – Quasi 100 persone in 17 stati sono state contagiate da un’epidemia di salmonella legata al ritiro di uova, hanno detto venerdì funzionari sanitari federali.
Secondo la Food and Drug Administration statunitense, 98 persone avevano malattie iniziate tra il 21 novembre e il 30 giugno. Non sono stati segnalati decessi, ma 26 persone sono state ricoverate in ospedale.
Gli investigatori hanno stabilito che le uova in guscio ritirate dalla Midwest Chicken Services sono una possibile fonte del germe, ma la società con sede nell’Indiana non ha tenuto conto di tutte le malattie.
Midwest Chicken ha precedentemente richiamato uova prodotte e distribuite da allevamenti in Texas tra il 6 giugno e il 3 luglio. Le uova sono vendute con diversi marchi e hanno date di scadenza o di scadenza tra il 20 luglio e il 17 agosto.
Tra i negozi che ottieni ti ricordi sono i negozi Kroger in Texas e Louisiana e i negozi Brookshire Grocery in Texas, Oklahoma, Arkansas, Louisiana, New Mexico e Mississippi.
I campioni raccolti dalla Midwest Poultry nelle fattorie del Texas sono risultati positivi alla salmonella e i test genetici hanno dimostrato che alcuni campioni corrispondevano al ceppo di batteri che faceva ammalare le persone, hanno detto i funzionari federali.
I consumatori dovrebbero controllare i loro frigoriferi per le uova ritirate e buttarle via o restituirle ai negozi per un rimborso.
I sintomi di avvelenamento da salmonella comprendono diarrea, febbre, vomito grave, disidratazione e crampi addominali. La maggior parte delle persone che si ammalano guariscono entro una settimana. Le infezioni possono essere gravi nei bambini piccoli, negli anziani e nelle persone con un sistema immunitario indebolito, che potrebbero richiedere il ricovero ospedaliero.
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