Una serie di nuovi bar e ristoranti hanno aperto nella sempre vivace scena gastronomica di Mumbai, con Vincenzo Capuano che è diventato l’ultimo di una serie di contendenti globali a trovare una nicchia in città, nonché il primo nel paese.
Vincenzo Capuano, maestro pizzaiolo napoletano di terza generazione e Campione del mondo di pizza contemporanea (2022) e fondatore dell’omonima catena globale di pizzerie artigianali, ha aperto la sua prima filiale in India nel Lower Parel di Mumbai.