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Il ritorno dell’anchilostoma del Nuovo Mondo, un parassita carnivoro che è stato sradicato dagli Stati Uniti negli anni ’60, ha sollevato nuove preoccupazioni sulla sua possibile minaccia all’approvvigionamento alimentare della nazione.
A differenza di altre malattie di origine alimentare come il norovirus, l’Ecoli e la Salmonella, che ammalano milioni di americani ogni anno, gli esperti affermano che la varicella non rappresenta una minaccia per il cibo sulle nostre tavole.
Il dottor Aaron Glatt, primario del reparto malattie infettive del South Nassau Mountain Hospital, ha dichiarato a Fox News Digital: “L’approvvigionamento alimentare degli Stati Uniti non è stato influenzato dal nuovo verme mondiale, che è un problema animale, ma non un problema di agenti patogeni di origine alimentare”.
FOGLIE DI PARASSITI INFETTIVE AMERICANI GLI AMERICANI COMBATTONO LA MALATTIA “ESPLOSIVA” PER UN’INDAGINE DEL CDC
“Sebbene l’infezione da elminti di pollo sia un’infezione di animali vivi, non causa la contaminazione di carne, latte o prodotti.”
Secondo Glatt, i vermi muoiono durante la normale lavorazione e cottura della carne.
Il ritorno dell’anchilostoma del Nuovo Mondo, un parassita carnivoro che è stato sradicato dagli Stati Uniti negli anni ’60, ha sollevato nuove preoccupazioni sulla sua possibile minaccia all’approvvigionamento alimentare della nazione. (iStock)
Originario del Sud America e dei Caraibi, il verme è migrato verso nord attraverso l’America centrale e il Messico dopo l’epidemia del 2023 a Panama e Costa Rica, afferma il CDC.
VERMI CARNEVARI TROVATI NEL VITELLO DEL TEXAS CHE GLI ALLEVATORI PREOCCUPANO PER LA DIFFUSIONE.
Il 3 giugno, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), i funzionari sanitari hanno confermato un caso di vitello di tre settimane nella contea di Zavala, in Texas, il primo rilevato negli Stati Uniti da quando è stato debellato negli anni ’60 (con l’eccezione di un’epidemia localizzata di cervi nelle Florida Keys dal 2016 al 2017).
Dall’inizio di giugno, l’USDA ha segnalato 33 infezioni da vermi negli animali in Texas e Nuovo Messico, inclusi bovini, capre e cani domestici.
Misure di sicurezza
Secondo Glatt, la fornitura di latte e cibo negli Stati Uniti viene regolarmente ispezionata dalle autorità di regolamentazione.
Un portavoce dell’USDA ha dichiarato a Fox News Digital: “Gli animali utilizzati per produrre cibo umano devono essere sottoposti a ispezioni pre-macellazione e post-macellazione per garantire la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare e al trattamento umano”.
“Un’infezione o una malattia animale che rende la carne pericolosa per i consumatori impedisce all’animale di entrare nella catena alimentare.”
Il 3 giugno, i funzionari sanitari hanno confermato un caso di anchilostoma in un vitello di tre settimane nella contea di Zavala, in Texas. (iStock)
Se un animale in un macello mostra segni di malattia, il sistema di ispezione della carne supervisionato dall’USDA lo separa dagli altri e lo etichetta come “sospetto statunitense” – il che significa che necessita di un ulteriore esame da parte di un veterinario della sanità pubblica, secondo le norme del servizio di ispezione e sicurezza alimentare dell’USDA.
Se viene rilevata un’infezione prima che l’animale raggiunga il macello, il veterinario curerà l’animale e disinfetterà la ferita per evitare che l’infezione peggiori.
Secondo l’UDSA, qualsiasi bestiame infetto dal nuovo verme mondiale deve essere messo in quarantena fino a quando tutte le lesioni non saranno guarite.
Metodi di spedizione
Un verme è una mosca, solitamente delle dimensioni di una mosca domestica o leggermente più grande. Infetta gli animali a sangue caldo – solitamente bestiame, animali selvatici e animali domestici – e solo raramente può infettare gli esseri umani, afferma il CDC.
L’infezione inizia quando una mosca femmina depone le uova dopo essere stata attratta da una ferita, ma l’apertura può essere piccola quanto una puntura di zecca. Secondo il CDC, una femmina può deporre fino a 3.000 uova nel corso della sua vita (da 10 a 30 giorni circa).
Le larve si schiudono in larve, che “strisciano” nella ferita in cerca di cibo. Dopo circa una settimana, i bruchi cadono a terra, si insinuano nel terreno e si trasformano in mosche adulte.
Un portavoce dell’USDA ha dichiarato a Fox News Digital: “Gli animali utilizzati per produrre cibo umano devono essere sottoposti a ispezioni pre-macellazione e post-macellazione per garantire la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare e al trattamento umano”. (Fotogiornaliero/Getty Images)
“Si diffonde solo quando la mosca NWS depone le uova in una ferita, non attraverso carne, pollame o latticini”, ha detto un portavoce dell’USDA.
“È anche importante notare che le persone non contraggono la tenia da altre persone e non vengono infettate mangiando carne”, ha detto a Fox News Digital il dottor Bobby Pritt, professore e presidente della Mayo Clinic di Rochester, Minnesota.
Mettiti alla prova con il tuo ultimo stile di vita
“È improbabile che la maggior parte delle persone che vivono negli Stati Uniti siano mai esposte a questo parassita.”
La zanzara prospera nei climi tropicali e subtropicali, mentre le temperature più fredde ne limitano la sopravvivenza. Alcuni ricercatori avvertono che un clima caldo potrebbe espandere le aree in cui l’insetto può sopravvivere se dovesse verificarsi, anche se gli esperti sostengono che l’attuale epidemia è in gran parte dovuta alla sua diffusione verso nord attraverso l’America Centrale e il Messico.
Far fronte allo spread
L’USDA sta combattendo l’attuale epidemia negli Stati Uniti facendo accoppiare mosche maschi essiccate con mosche femmine utilizzando un metodo noto come metodo dell’insetto sterile, secondo il piano dell’USDA degli anni ’60 per sradicare l’infezione.
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Poiché le mosche femmine si accoppiano solo una volta nel corso della loro vita di circa un mese, quelle che si riproducono con maschi sterili non producono prole vitale, portando a un graduale declino della popolazione.
Se viene rilevata un’infezione prima che l’animale raggiunga il macello, il veterinario curerà l’animale e disinfetterà la ferita per evitare che l’infezione peggiori. (AP Photo/Fernando Llano)
Nel maggio 2025, l’USDA ha annunciato un investimento di 21 milioni di dollari per rinnovare un impianto per la produzione di vermi sterili nel Messico meridionale, con l’inizio della produzione previsto entro l’estate del 2026.
L’agenzia prevede inoltre di spendere 750 milioni di dollari per una nuova “fabbrica di voli” di Moore a Edinburg, in Texas, la cui apertura è prevista entro novembre 2027.
Sintomi, trattamento e prevenzione
Pritt ha dichiarato a Fox News Digital: “In rari casi di infezione umana, i sintomi che spingono qualcuno a rivolgersi al medico includono una piaga che non guarisce con dolore, arrossamento e peggioramento del gonfiore, una sensazione di movimento o di strisciamento nella ferita e vermi visibili nella ferita.”
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Le uova non possono essere rimosse senza cure mediche, poiché tentare di farlo può lasciare indietro parti dei vermi e peggiorare l’infezione, secondo il CDC.
Per proteggersi dalle infezioni, il CDC raccomanda di indossare camicie e pantaloni a maniche lunghe, cappelli e calzini e di utilizzare repellenti per insetti registrati EPA. (iStock)
Se qualche verme cade a terra, non deve essere gettato nella spazzatura, poiché ciò potrebbe diffondere l’infezione. Dovrebbero invece essere posti in un contenitore ermetico pieno di alcol per ucciderli e consultare un veterinario per rimuovere in sicurezza i vermi rimanenti.
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Per proteggersi dalle infezioni, il CDC consiglia i seguenti passaggi.
- Tieni coperte tutte le ferite aperte
- Limita l’esposizione della pelle indossando magliette e pantaloni a maniche lunghe, cappelli e calzini
- Utilizzare un pesticida registrato EPA
- Proteggere indumenti e attrezzature con un prodotto contenente lo 0,5% di permetrina
- Evita di dormire all’aperto o di dormire in tende con schermi
- Dormi in casa con le finestre chiuse o schermate