Organizzerai qualche riunione questo autunno? Se mai ti capita di avere problemi durante l’organizzazione delle feste, come faccio io, fai un respiro profondo, ricorda che le persone adorano uscire con te e leggi i suggerimenti divertenti dei nostri precedenti tour delle case. Ecco qua…
Ospitare in piccoli spazi:
1. Riorganizza i tuoi mobili. “La chiave per organizzare grandi feste è spostare i mobili. Prima che arrivino le persone, sposto tutto nella stanza sul retro. Il mio obiettivo è far sembrare la zona soggiorno/cucina una gigantesca pista da ballo.” — Latonia Ivete
2. Servire a buffet. “Mi piace mettere un buffet in cucina, dove ognuno può servirsi da solo, così posso evitare di sentirmi a fine serata come se non dovessi avere una vera conversazione con nessuno!” – Maggie Fantasia
3. Oppure salta del tutto la cena. “Mi piace invitare le persone, ma solo due persone possono stare attorno al mio tavolo. Quindi invito gli amici a bere qualcosa e ad usare le app e lascio che si diffondano in tutto il mio spazio. Penso che sia meno una questione di cibo in sé che riunire le persone e divertirsi.” — Cristina Bryant
Pasti facili:
4. Considera il pollo arrosto con una svolta. “La mia ricetta collaudata e appresa da mia mamma è il pollo Marbella. È un perfetto pollo dolce e salato tratto dal libro di cucina degli anni ’80. La tavolozza d’argento. Fai marinare il pollo durante la notte in una combinazione di prugne, foglie di alloro, prezzemolo, capperi e olive verdi. Sembra davvero carino e adoro servirlo con riso e una grande insalata. — Hopi Stockman Hill
5. E il salmone glassato al cumino è più facile di quanto sembri. “Quando gli amici vengono a cena, preparo il salmone con glassa di zucchero di canna al cumino e spinaci saltati con uvetta dorata e pinoli, che è sempre un successo. Non è troppo complicato. Ho trovato questa ricetta di base anni fa e l’ho modificata per renderla mia.” -Julia Leach
Argomenti divertenti:
6. Ospita un talent show. “Io e il mio amico teniamo un concerto annuale nel mio appartamento. Invitiamo le persone; poi suoniamo la chitarra e cantiamo sei canzoni. Il nostro genere preferito sono le ballate killer, come Caleb Meyer di Gillian Welch. Entrambi abbiamo un senso dell’umorismo oscuro, e non è niente di serio, solo una scusa per uscire.” – Corey Beth Hogg
7. Organizza una festa con pomodori (o mele o zucca). “In estate, adoro tutto ciò che contiene i pomodori. Storicamente i miei amici organizzano una ‘festa annuale del pomodoro’ in agosto: è una cena in cui ogni ricetta contiene pomodori.” -Taylor Swaim
8. Organizza una prova di assaggio. “Ora, l’India produce alcuni dei migliori gin del mondo; ne porto quattro bottiglie ogni volta che vado. Un trucco divertente per le feste è metterli tutti insieme e fare un test di assaggio con gli amici. Il mio preferito è Pumori: è molto cardamomo.” — Sana Javeri Kadri
Suggerimenti per gli ospiti durante la notte:
9. Dormi nella stanza degli ospiti. “Volevo che la nostra camera degli ospiti fosse il posto perfetto, quindi ho dormito lì io stesso per testarlo. Ho anche la sensazione che le persone abbiano la cattiva abitudine di mettere sempre cose che non vogliono vedere nelle stanze degli ospiti. —Justin Rice
10. Riempi il frigorifero. “Teniamo il frigorifero rifornito di latte, birra e champagne perché abbiamo persone che restano tutto il tempo e vogliamo che le cose siano il più self-service ed efficienti possibile. Ciò che c’è nel frigorifero è un gioco gratis.” – Heather Ross
Crea un’atmosfera rilassante:
11. Avere una politica delle porte aperte. “Una volta alla settimana invitiamo i nostri amici a cena. La maggior parte delle volte ci fanno entrare prima di tornare a casa, quindi quando arriviamo, le famiglie stanno già giocando e mangiando ghiaccioli fuori. È così bello.” — Hannah Hahn
12. Fai scorta di bevande gradite alla folla. “Cerco di prevedere quali drink vorranno le persone. A distanza di un braccio, mio cognato può prendere un Pellegrino perché ne schiaccia un mucchio ogni sera. La mia amica Annie adora i Coors Light e non li avevo mai comprati prima, ma ora li compro sempre. —Heather Taylor
13. Parla con tutti. “Lo scorso Natale ho insegnato ai ragazzi come andare d’accordo, un’esperienza genitoriale che ancora mi fa ridere. Prima che arrivassero i nostri amici più grandi, ho detto ai ragazzi che di solito ci dividevamo in piccoli gruppi (“Come fate a saperlo già?” ha detto Toby con gli occhi spalancati), e all’inizio della festa il ruolo dell’ospite è quello di nuotare tra i gruppi e chiacchierare per mezzo minuto, ci vuole mezzo minuto a ragazzo. Un’ora. A rotazione tra i gruppi “Okay, devo andare!” Toby lo dice ad alcuni amici, a un certo punto. ‘I miei cinque minuti sono scaduti!'” – Joanna Goddard
E tu? Hai consigli divertenti a cui ti affidi sempre?
PS Un menu che va bene quasi per tutti, e tu sei un ospite di festa o un ospite entusiasta?
(Casa di Heather Taylor fotografata da Nicki Sebastian. Casa di LaTonya Yvette fotografata da Julia Robbs. Casa di Emma Straub fotografata da Alpha Smoot, styling di Oliver Cano. Casa di Justin Reis fotografata da Alpha Smoot, styling di Cecilia Elguero. Casa di Hannah Haehn fotografata da Leela Cyd.)